Для настоящего гурмана практически не существует непригодного в пищу кусочка свинины. Даже обычная шкурка с солью собрала вокруг себя преданных поклонников. Сейчас всё больше людей начинают ценить сало со шкуркой за его полезные свойства и неповторимый вкус. Также узнайте, какая часть свинины не подходит для шашлыка. Кулинары по всему миру используют ее в приготовлении студней, зельцев, острых блюд в азиатском стиле и хве (известное блюдо корейской кухни). Редакция «Со Вкусом» пообщалась с гастроэнтерологом и узнала, всем ли можно употреблять свиную шкурку и как она влияет на наш организм...

Здравствуй, дорогой читатель! Сегодня хочу вам поведать о не обычном деликатесе. И по другому его не назвать, ведь все его любят. Ведь его можно употреблять в любом виде. Тушить, жарить, солить и даже готовить вкусные закуски к любимому сериалу. А самое главное, что этот продукт невероятно полезен. Свиная шкурка содержит космическое количество витаминов, ни малейшей капли канцерогенов и еще не маловажное свойство она не подвержена никаким видам радиации. Что говорит о ее пользе даже в период войн...