Каждый знает, что яблоки просто изобилуют полезными веществами. В них – масса витаминов, микроэлементов и органических кислот. Яблочки богаты антиоксидантами, флавоноидами, клетчаткой, пектином. Они укрепляют наш иммунитет и защищают от различных болезней, в числе которых диабет, рак и сердечно-сосудистые патологии. Будешь есть по яблоку в день, и доктора не понадобятся! Примерно так можно перевести знаменитую английскую пословицу. В какой части яблока содержится большая часть яблочных полезностей? Конечно, в кожуре! Это тоже известно всем...

Яблоки давно считают одними из самых популярных фруктов, и не без основания. Однако вопрос о том, как лучше их есть — со шкуркой или без — вызывает множество споров. Некоторые утверждают, что в кожице содержит множество полезных веществ, в то время как другие настаивают на том, что она может содержать вредные соединения из-за... воска. Медик и химик рассказали, верить ли мифам и что же делать — чистить яблоки или нет. Читайте также: Как правильно запечь яблоки в микроволновке целиком в кожуре с медом...