Немного о полезном. Селедка. Удивительно, но сельдь способна обеспечить надёжную профилактику ряда болезней сердца и сосудов благодаря нескольким механизмам. Индийские эксперты обнаружили способность сельди регулировать уровень холестерина и его атерогенных фракций в крови, и тем самым предотвращать появление атеросклеротических бляшек на стенках артерий. Также рыба снижает уровень артериального давления (благодаря обилию калия и омега-3 жирных кислот в составе) и может обеспечить профилактику тахи- и брадиаритмий...

Полноценный и легкоусвояемый белок, ряд витаминов, минералов и самых желанных для здоровья жиров. Все это в большом количестве содержится в селедке. Относится ли сельдь к числу наиболее полезных продуктов питания? И каждому ли можно есть маринованную и соленую селедку? Сельдь – пищевая ценность зависит от способа приготовления Свежая сельдь – самый безопасный вариант этой рыбы. Свежая сельдь богата питательными веществами, с акцентом на полноценный и легкоусвояемый белок, жирорастворимые витамины...