Пикантная заправка придает блюду насыщенный вкус, но грозит проблемами со здоровьем. Врач-диетолог Молли Хембри объяснила, что соус терияки содержит большое количество соли. Дело в том, что продукт изготавливают на основе соевого соуса, который содержит высокую дозу натрия. По словам эксперта, это может привести к повышенному артериальному давлению и сердечно-сосудистым заболеваниям. Кроме того, соус может вызвать синдром раздраженного кишечника. В нем, объяснила врач, содержатся ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы, которые усугубляют симптомы...

Терияки — это идеальная сладко-соленая приправа или соус к мясу, птице, рыбе, морепродуктам, сушам, роллам и много чему еще. Соус очень легко приготовить в домашний условиях, так как многие ингредиенты заменяемые или есть аналоги, что доступны и не являются экзотикой. Домашний соус терияки прекрасно подходит для приготовления курицы в соусе терияки или свинины по-азиатски. Попробуйте этот рецепт соуса из пяти ингредиентов, в котором есть немного свежего имбиря, сладость вина и соленость соевого соуса...