В последнее время об отрубях все чаще говорят как об обязательном элементе правильного питания. Если выбирать качественный продукт или хорошие рецепты, то всяческие печенья, хлебцы и хлеба с отрубями можно употреблять не только с огромной пользой, но с большим аппетитом. Польза и вред хлеба с отрубями Средняя энергетическая ценность такого хлеба — 227 ккал на 100 г. Для положительных эффектов отрубной хлеб должен появляться на столе два-три раза в неделю. Благодаря обилию в составе не перевариваемой...

Польза и вред белого и ржаного хлеба. Хлеб раньше был «всему голова», а сегодня его исключают из здорового рациона. Виной тому — нехорошая репутация, которую приобрел продукт. И муку для его производства отбеливают, и добавки, убивающие все живое, кладут. Наконец, хлеб — продукт калорийный, а при желании похудеть все калорийное нужно исключить. Но такая репутация характеризует вовсе не тот хлеб, который рекомендуют врачи и диетологи. Избавляться нужно от изготовленного из белой муки высшего сорта...

Хлеб — один из самых востребованных продуктов на нашем столе. Но хорошо ли вы разбираетесь в хлебе? Вы знаете, какой хлеб полезен, а какой может навредить вашему здоровью? В магазине глаза разбегаются: белый, чёрный, ржаной, цельнозерновой, бездрожжевой... Как же сделать правильный выбор? Давайте разберёмся вместе и посмотрим на разные виды хлеба под новым углом. Спойлер: не каждый хлеб так хорош, как кажется на первый взгляд! Начнём с самого распространённого — белого хлеба. Удобный, мягкий, вкусный...