Люди употребляют кукурузу в пищу уже 7000 лет. Ее одомашнивание началось в долине Бальсас, которая находится на территории современной Мексики. Люди начали заниматься земледелием с кукурузы. Об этом свидетельствуют исследования жизни людей мезоамериканской цивилизаций, цивилизации майя и ацтеков. Из кукурузы получается крупа, из которой можно приготовить кукурузную поленту – необычное блюдо, о котором знают не очень многие. Давайте узнаем, что это и как это готовить. Польза кукурузы Начнем с пользы самой кукурузы...

Что такое полента? Полента – это густая каша, которую готовят из кукурузной муки. Это блюдо родом из Северной Италии, где оно традиционно служится в качестве гарнира к мясным и овощным блюдам. Полента может быть как самостоятельным блюдом, так и основой для пирогов, запеканок, салатов. Польза поленты: Вред...