Поленту используют как гарнир и в качестве основного блюда. Она хороша и на завтрак (например, в виде каши, сваренной на кокосовом молоке), и в качестве горячего блюда (обжаренные кубики поленты с грибами и мясом). Еще ее часто используют в десертах. Основу всех этих блюд составляет отварная полента, которую важно приготовить правильно. Главное в поленте текстура текстура: она должна быть равномерной и достаточно плотной, не содержать комочков. Как сварить поленту Вскипятите в небольшой кастрюле 2 ст...

немного масла Знаете ли вы, что... Полента появилась на итальянских столах в XVI веке и изначально была излюбленным блюдом бедных крестьян. Они заваривали кукурузную муку, добавляли к ней остатки овощей или сыра и подавали на стол. Со временем полента стала настолько популярной, что ее начали готовить в самых дорогих ресторанах. https://ru.wikipedia.org/wiki/Полента Приготовление Сначала заварим поленту. Для этого вскипятим в кастрюле подсоленную воду, убавим огонь, начнем мешать воду так, чтобы в центре образовалась воронка...