157 читали · 1 год назад
Полента с грибами и розмарином: простой ужин, как в итальянской деревне
Иногда всё, что нужно — это тарелка чего-то тёплого, мягкого и ароматного. Как в тех итальянских фильмах, где семья собирается за большим столом, а за окном шумят кипарисы. Итальянская полента — именно такая. Её готовят в горах и у моря, подают на праздниках и в тишине будней. Но особенно хорошо она звучит в компании грибов и розмарина. Это как приглушённая музыка в доме, где пахнет ужином, а дети просят добавки. Идеально для вечеров, когда хочется уюта без хлопот. И, главное — без мяса. Для поленты: Для грибной начинки: 1...