Эти аппетитные брусочки с сыром на самом деле приготовлены из знакомой всем кукурузной крупы (или поленты). На мой взгляд, в современной кулинарии она недооценена, так как редко можно найти достойный рецепт ее приготовления, а ведь на самом деле она очень нежная, вкусная и отлично сочетается с разными продуктами. Я приготовила ее с чесночком, сыром и перцем. И это очень вкусно! Можно съесть на завтрак, на перекус, к супу вместо хлеба и в качестве основы бутерброда. Кстати очень вкусно с трюфельным...

Итальянское блюдо из кукурузной крупы с сыром — нежное, сытное и простое в приготовлении. Ингредиенты (на 4 порции): - Кукурузная крупа (полента) — 150 г - Вода или овощной бульон — 600 мл - Сливочное масло — 50 г - Твердый сыр (пармезан, чеддер или другая любимая разновидность) — 100 г (натереть) - Соль — по вкусу - Перец черный молотый — по вкусу - Молоко (опционально, для кремовой текстуры) — 50 мл Приготовление: -Подготовьте жидкость: В кастрюле доведите до кипения воду или бульон. Посолите...