Приготовили для вас рецепт поленты: это итальянское блюдо, которое готовят из кукурузной крупы. Оно очень простое в приготовлении и подарит заряд сил и полезных микроэлементов до обеда. Если вы увидите в магазинах крупу с надписью “полента”, можете взять её. Или же выбрать обычную кукурузную крупу. Ведь в Италии именно из обычной крупы блюдо и готовится. Соотношение воды и крупы можно менять по своему усмотрению и вкусовым предпочтениям. Вместо воды также подойдёт нежирные бульоны, например, куриный или овощной, молоко или сливки...

Полентой называют кашу, приготовленную из кукурузной муки. Её обычно готовят в северной части Италии и странах юго-восточной Европы. Обычно поленту подают как гарнир к рагу. Сегодня я предлагаю вам попробовать приготовить вариант со шпинатом и вялеными помидорами, что может стать отличным вариантом быстрого ужина. Готовка такой каши не займет больше получаса. Блюдо можно подавать горячим, запеченным, но оно может и отлично сойти в холодном виде, например со свежим салатом...