Приветствую вас, дорогие подписчики и гости канала! Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления домашней полендвицы из свиной корейки. Рецепт я узнала от своей подруги, решила рассказать Вам. Для приготовления полендвицы, нам понадобится: · Свиная корейка 1 кг. · Соль – 0,5 стакана · Сахар 0,25 стакана · Чеснок – 4 зубчика · Майоран - 1 ч.л. · Паприка молотая – 2 ч.л. Полендвицу я буду готовить "сухим" способом, без вымачивания. Кусок свежего мяса тщательно промываю под проточной водой и обсушиваю с помощью бумажного полотенца...

Наконец-то мы открыли для себя мясную вкуснятину без компромиссов и можем поделиться ею с вами! Большое спасибо человеку, порекомендовавшему приготовить полендвицу в комментариях к нашей статье про сушёное мясо. Кроме вкусовых качеств плюс этого блюда в том, что оно не сильно усыхает, и на выходе вы получаете, грубо говоря, не половину веса готового блюда относительно сырья, как это часто бывает, а лишь немного меньше исходного. В стандартном рецепте добавляется много чеснока. Мы же в первый раз...