Одно из распространенных русских блюд — это похлебка. Но похлебка похлебке рознь, иначе была бы она всего одна… Сегодня нашему вниманию весьма интересное блюдо: похлебка с картошкой и хреном. Еще ее, между прочим, где то называют сибирской. Особенность этой похлебки в том что она хоть и проста, но не так то все и просто. Готовится похлебка на суточном квасе, поэтому и готовить мы будем за два этапа. Первый этап — квас: Разумеется настаивать неделю у нас нет времени, сутки максимум. А для этого вскипятим 3 л воды и дадим немного остыть...

Очень простой и вкусный летний суп — настоящая палочка-выручалочка в жаркие, знойные дни.