В нашей семье принято, что день без супа почти бесполезно прожит. Обязательно должно быть первое горячее блюдо. Так делали мои предки, стараюсь и я. В русской традиционной кухне, особенно конца XIX века, во время постных дней было принято варить похлебки. По классификации они относятся к овощным отварам. Если в ресторанном меню вы обнаружите название «Похлебка рыбная», то не верьте, обманывают. В основе похлебки только вода и овощи, больше ничего. Основу составляет какой-то один компонент, по имени которого именуют блюдо...

Похлебка – рецепт похлебки в домашних условиях, в котором подробно написано, как приготовить похлебку. Похлебка готовиться не более получаса, супчик получается легким и ароматным. Главное в похлебке – вкус и аромат основного ингредиента. Приготовление похлебки – дело простое, если вы знаете, как сделать похлебку дома. Ингредиенты: Промытое...

Привет! :) Ничего нового этим рецептом я никому не открою, поэтому пусть он просто будет 😊 Суп этот готовится точно так же, как и обычный куриный с лапшой. Разница только во времени – из перепелок он, на мой взгляд, вкуснее, и готовится быстрее, потому что бульон варится меньше времени, чем из курицы. Тут в комментариях к одному из недавних рецептов говорили, будто вся птица по вкусу одинаковая, кроме дичи. Я с этим не согласен, но не исключаю, что у человека просто проблемы со вкусовыми рецепторами – так бывает...