Ингредиенты: 350г судака, 250г картофеля, 25г моркови, 50г репчатого лука, 25г корня сельдерея, 100г сушеных грибов, 100г свежих помидоров, 10г чеснока, 50г сливочного масла, 25г зелени петрушки, 1,75л бульона, соль. Для кулебяки: 600г слоеного теста, 250г судака или окуня, 50г репчатого лукка, 50г маргарина, перец, соль. Приготовление: Сварить рыбный бульон. Замочить в холодной воде грибы, затем промыть их, отварить и нарезать...

Для приготовления похлебки можно использовать любую рыбку, но лучше, если это будет жирная и мясистая, чтобы получить хороший и наваристый вкус. Можно добавить больше или меньше ингредиентов, все зависит от желаемой густоты. Кроме этого, ингредиенты можно заменять. Такая похлебка подается обязательно горячей с ломтиками лимончика и помидорами. Ингредиенты: 0,5 л. Рыбный бульон 100 г. Минтай 1 шт. Картошка 1 шт. Луковица 0,5 шт. Морковка 0,5 шт. Помидор 1 зуб. Чеснок 6 Ломтиков Лимон 4 ст.л. Подсолнечное масло по вкусу Соль и перец Шаги: 1...