Кулинарная тема последнее время довольно популярна, поэтому, почему бы и не опубликовать такой материал? Когда писал о том, что вообще ели в средневековье, то отмечал, что до наших дней дошли поварские книги средневековья. Вот рецепт из английской поваренной книги XVI века, адаптированный группой MILITARIA под современную готовку. Ингредиенты: 4 ст. л. сливочного масла 1 средняя луковица измельченная 1 кролик, целая тушка 2 больших черствых куска хлеба 1/4 ч. л. молотого сухого имбиря 1/4 ч. л. мускатного цвета 1 стакан эля 1 щепотка молотой гвоздики соль 1 ст...

Рецепт на 4 порции. Подготовка: 20 минут. Приготовление: 2 часа 50 минут. Ингредиенты: Сливочное масло 4 столовые ложки. Небольшая луковица 1 шт. Целый кролик или заяц. Хлеб - 2 больших куска, желательно черствого. Имбирь молотый, сухой 1/4 чайной ложки. Молотый мускатный орех 1/4 чайной ложки. Эль - 1 стакан (200 г.) Молотая гвоздика - 1 щепотка. Соль - щепотка. Уксус красный (винный) - 1 столовая ложка. Морковь - половина стакана тертой моркови. Капуста - половина стакана мелко нарезанной капусты...