На порцию: 100 г индейки или курицы, 50 г картофеля, 15 г пшена, 20 г репчатого лука, 15 г сала, 5 г сухих грибов, лавровый лист, зелень, соль. Пшено перебрать, промыть несколько раз в холодной воде, пока вода не станет прозрачной...

Обычно похлебка ,это все-таки овощное блюдо ,но мы приготовим его с мясом.И несмотря на это,вы почувствуете аромат овощей и пряностей.Ингредиенты: курица 300 г морковь 1 шт(средняя) лук репка 1 шт(тоже средняя) перец душистый горошек лавровый лист укроп петрушка картофель 2 шт пшено 4 столовые ложки с горкой Итак,тщательно моем куски курицы(в моем случае спинки и голени),затем ставим их вариться...