Сам рецепт представлен ниже. А сейчас, немного расскажу о блюде. 🤠 В середине XIX века ковбои, готовясь к долгим перегонам скота – а это переходы по пустынным прериям, где с едой были очевидные проблемы, запасались ею впрок. Сушеное мясо соединяли с перцем, солью и маслом. Затем спрессовывали получившуюся массу в форме плиток, которые на стоянках отправляли в котелок с кипятком – и через несколько минут обжигающая во всех смыслах похлебка была готова. ковбойскакая вариация БП)) Сейчас же вариаций этого блюда очень много...

Считается, что чили кон карне был придуман в XIX веке в одной из техасских тюрем - там блюдо представляло собой похлёбку из недорогого мяса и острого перца. Позже рецепт был дополнен новыми ингредиентами - фасолью и овощами. Ингредиенты Фасоль замочить в холодной воде на 6-8 часов, затем залить свежей водой, отварить почти до полной готовности (около 30-40 минут) и откинуть на дуршлаг. В глубокой сковороде разогреть масло, выложить фарш, жарить, помешивая, на сильном огне до зарумянивания. Присоединяйтесь к Толоке и зарабатывайте деньги когда и где захотите Лук почистить, нарезать кубиками...