Хотя поке (ударение на «О», с гавайского poke - «резать на кусочки») это блюдо гавайской кухни, что мешает сделать его на наш дальневосточный манер? Основа поке это рис, рыба или морепродукты и овощи. В нашей (более изящной) интерпретации это киноа, тунец, овощи, непременно нори и авторский соус. Ингредиенты Ореховый соус Как готовить Шаг 1 Первым делом поставьте вариться киноа, предварительно тщательно его промойте. Влейте в кастрюлю воду в соотношении 1 к 2 и варите на тихом огне примерно 20–25 минут...

Поке — это традиционное гавайское блюдо, которое готовят из морепродуктов, фруктов и овощей. Его можно подавать как салат, а можно добавить немного гарнира и получить полноценное второе. Невероятное сочетание вкусов и яркие ингредиенты моментально перенесут тебя на солнечный тропический остров, и для этого понадобится совсем немного времени. Ингредиенты на 4 порции: 300 г тунца 0,5 ст. промытого киноа 50 г шпината 200 г помидоров черри 1 авокадо 1 манго 0,5 лимона 20 г зеленого лука 50 мл соевого соуса 25 мл бальзамического уксуса 0,5 ч...