Один из самых простых способов приготовить ужин на скорую руку — смастерить поке. За основу можно взять что угодно, для начинки, кстати, тоже. Главное, что эта простая и быстрая еда может быть очень полезной и сытной. Поке — гавайское блюдо, которое стало популярным благодаря своей простоте. В его основе, как правило, всего пара ингредиентов — варёный рис без специй, свежевыловленная рыба (чаще тунец) и насыщенный соус. В усовершенствованных версиях можно найти ломтики манго и бобы эдамаме, вместо рыбы — тофу или мясо, а также множество разнообразных фруктов и овощей...

Поке - это микс из свежего тунца, лосося, риса, свежих овощей, соуса, специй и пряностей. Примерно 50 лет назад на Гаваях зародилась традиция продавать свежую рыбу без термической обработки, нарезанную на кусочки. Изначально такое блюдо ели не состоятельные люди, но сегодня вкусное блюдо пробуют гурманы в ресторанах. Поке стремительно набирает популярность, ведь такое блюдо богато белками и очень полезно. Самая важная его часть - это заправка. Чаще всего используют соевый соус, васаби или понзу...