Все знают, что чай в Средней Азии - это все. В Казахстане, еще в советское время я услышал самую, на мой взгляд, яркую поговорку про чай, которую приведу в конце. Про чай очень много поговорок. В поговорке: - "Утром чаек, днем чай, а вечером чаище". имеет непосредственное отношение к моей жизни. В послевоенное время жизнь была тяжелая и самым значимым блюдом для нас был калмыцкий чай. По этому поводу бабушка придумала шуточное высказывание о нашем питании, очень похожее на приведенную поговорку, а именно: - "Утром чай, вечером чай, днем калмыкский чай"...

Когда чай вошёл в русский быт, вокруг него появилось множество поговорок и пословиц. В них отражались самые разные аспекты чаепития — от региональных обычаев до строгих догматов старообрядцев. Старообрядцы были главными противниками чая. Они видели в нём (а также в кофе) угрозу и потому придумали много пословиц, направленных против чая. «Кто чай пьёт, того бог (или гром) убьёт»; «Кто пьёт чай, отчаивается от Бога; кто пьёт кофе — налагает ков на Христа»; «Китайская стрела в Россию вошла, в христианские сердца — сгубила всех до конца»...