Секреты, которые превратят вашу рисовую кашу в настоящую испанскую гордость — без кукурузы и зеленого перца! Привет, гурманы! Сегодня мы отправляемся на испанские пляжи, чтобы научиться готовить паэлью — символ Средиземноморья и гордость Валенсии. Вы удивитесь, но в классическом рецепте нет майонеза, кукурузы или даже морепродуктов (в оригинале — это блюдо для рыбаков, с курицей и рисом!). Давайте создадим королевский вкус без профессиональной сковороды! Паэлья родилась в Валенсии, где крестьяне готовили рис с тем, что имели: курицей, фасолью, перцем и копченой свининой...

Очень люблю фасоль в любом сочетании)) Когда срочно нужен ужин, частенько вспоминаю этот рецепт. Особенно в пост. КАК ГОТОВИТЬ: Фасоль. Можно отварить заранее. У меня, кстати, в морозилке обычно есть отваренная фасоль. Об этом я рассказывала ранее в своих видео и показывала, какие я делаю заготовки, чтобы экономить время)) Но чаще я использую для этого блюда консервированную фасоль. Сливаю жидкость и отправляю фасоль в чашу мультиварки. Добавляю сюда же измельченные грецкие орехи и мелко нарезанный лук...