Кто хоть раз запекал свеклу - варить не будет: народная мудрость. Это лучшее, что мы можем сделать для свеклы. Это лучше, чем вареная свекла, намного лучше. У запеченной более насыщенный вкус, рубиновый глубокий цвет, она сахаристая и плотненькая, с ярким насыщенным ароматом - душистая свеколка. И не "разваренная", не не водянистая. И не теряет сок и не отдает его воде, в которой варится. И, конечно же, она более полезная - не теряет витаминный состав вместе с соком. Просто варить привычнее - но не значит проще...

Много советов, много полезных и не совсем эффективных - а свекла и ныне там: варится в кастрюльке долго, долго... Как сварить даже очень крупную быстро, вкусно - чтобы и внутри готова была, и сверху не переваренная, не "водянистая". И что любит свекла - нехитрые тонкости ее быстрого варения и вкусного приготовления. Как сварить быстро свеклу: эффективные 3 нехитрые хитрости Для тех, кто еще не разочаровался в поиске самых эффективных (а порой чудодейственных) методов, для тех, у кого нет микроволновки...