Ингредиенты: Говядины, Перец зелёный, Лук, Шампиньоны, Морковь средняя, Чеснок, Соль,Перец , Приправы Хмели - Сунели, Вода 0,5 л на приготовление мяса и 0.5 л на соус, Греча, Вода, Соль, Мука , Томатная паста , Масли растительное, Сахар Способ приготовления: Мясо нарезаем соломкой и ставим на разогретую сковороду с растительным маслом. Добавляем крутой кипяток и ставим тушить минут на 40. Смотрим по готовности мяса. Пока мясо тушится, мы подготовим все овощи для жарки. Лук и грибы нарезаем вдоль, морковь, перец режем соломкой...

Поджарка из говядины с подливкой Ингредиенты (на 4 порции): — Говядина (мякоть, лучше шея или лопатка) — 500 г — Лук репчатый — 2 штуки (среднего размера) — Морковь — 1 штука (по желанию) — Чеснок — 2 зубчика — Мука пшеничная — 1 столовая ложка — Томатная паста — 1 столовая ложка — Вода или мясной бульон — 400 мл — Сметана — 2 столовые ложки (по желанию) — Растительное масло — для жарки — Лавровый лист — 1 штука — Соль, молотый черный перец — по вкусу — Зелень (петрушка, укроп) — для подачи — Приготовление: 1...

Отличным вариантом для обеда станет поджарка из говядины.