Свиная поджарка традиционно считается будничным, повседневным блюдом, потому что ничего сложного, «ресторанного» и праздничного в нём нет. Между тем, приготовить его можно так вкусно, что оно украсит любой праздничный стол. Нарежьте свинину кусочками поперек волокон. Посолите и поперчите мясо. Почищенный и нарезанный тонкими кружочками имбирь положите в разогретую с небольшим количеством растительного масла сковороду. Поджарьте до красивого цвета. Вытащите и отложите в сторонку, имбирь ещё пригодится...

Этого количества достаточно для одной порции на обильном праздничном столе Почему-то теперь стало принято на стол выставлять всё сразу - мясо и рыбу. Салаты и сыры. Фрукты и пироги. Если вы даже дома хотите провести праздничный ужин, не нарушайте правил подачи блюд...