Гренки из черного подсушенного в духовке хлеба – настоящий вкус детства. Такой хлеб всегда сушила бабушка. Я выросла в те времена, когда совсем не выбрасывался хлеб. Как говориться хлеб всему голова. Эти очереди за хлебом. Сейчас даже не могу понять, почему был такой дефицит продуктов? Если дело касалось утилизации хлеба, то его обязательно превращали в гренки. О том, чтобы выбросить даже речи не могло быть. Сегодня я хочу рассказать вам, как подсушить вчерашний хлеб, чтобы он приобрел новые вкусовые качества...

Любая хозяйка хотя бы единожды задумывалась о приготовлении сухарей, которые затем можно разнообразно использовать на кухне. В век мультиварок и микроволновок некоторые даже подзабыли, как сушить сухари в духовке. Время вспомнить об этом несложном поварском действии, как и о некоторых хитростях, которые позволят добиться приготовления вкусного и оригинального продукта, дополняющего любое блюдо. Сушка в духовом шкафу Оптимальным вариантом получения сухарей служит духовой шкаф. В микроволновке хлеб...