Для любителей грибных заготовок стоит посоветовать приготовить подосиновики по этому простому рецепту. Потребуется: • килограмм грибов; • головка чеснока; • уксус столовый, масло (берут растительное), зелень, перец с солью. Приготовление: 1. Грибы тщательно промывают, режут на четыре части, складывают в кастрюльку для варки. 2. Заливают кипятком и варят двадцать минут. После этого добавляют специи, остужают. 3. Грибы перекладывают сразу в чистые баночки, заливают рассолом почти до самого верха, кладут очищенные зубчики чеснока...

Видимо, погодка располагает к тому, чтобы грибница начала в больших количествах выдавать нам подосиновики. Грибочки молоденькие крепкие и абсолютно чистые. Люблю свежие грибочки посолить, не для хранения, а чтобы сразу съесть...