Здравствуйте Всем! Хочу поделится любимым своим рецептом жареной рыбы. Я много пробовала рецептов, но остановилась на этом. Попробуйте может и вам понравится! Я часто готовлю из филе минтая замороженного (в брикетах), занимает немного времени, но зато очень вкусно. Ингредиенты: Приготовление: Разбиваю яйца, добавляю соль, перец, приправы, сушеный базилик и тщательно перемешиваю. В другую емкость высыпаю стакан муки. Рыбу нарезаю на порционные куски, обмакивая каждый кусочек в муке, затем в яйце и снова в муке...

Сделала подборку общедоступных специй для каждого способа приготовления рыбы Рыба, которую мы готовим чаще всего, да и большинство речных и морских рыб имеют нейтральный вкус. Поэтому подобрать приправу для каждой из них не сложно, однако в зависимости от выбранного способа приготовления, лучше выбрать нужные оттенки. Для жарки Чаще всего мы жарим рыба на гриле, сковородке (сухой или с маслом) и в духовке. В этом случае лучше использовать самые распостраненные приправы: соль, перец, лимон (в виде сока или тонких долек)...