В нашей стране издавна гречневая каша была одним из популярнейших и самых вкусных гарниров. По традиции ее готовили в русской печи, заправляя маслом, луком, порубленным крутым яйцом и грибами. Именно такая гречневая каша считалась классической, «правильной». Сегодня мы во многом отошли от исконных русских традиций в кулинарии. Ведь гречка, которая сварена на газовой плите, не имеет такого исконного гречневого духа, как та, что приготовлена в печи в глиняном горшке или чугунке. Именно поэтому сегодня многие хозяйки стараются, чтобы гарнир из гречневой крупы мог порадовать даже гурмана...

ароматический нежный свежий зелень сбалансированный сочный утонченный травяной пикантный душистый маринованный тройной цитрусовый шоколадный медовый карамельный. Пример рецепта: Печень подлива с гречкой и соусом. Ингредиенты: - 500 г печени (говяжьей или куриной) - 1 стакан гречки - 1 луковица - 2-3 столовые ложки подсолнечного масла - соль, черный перец - по вкусу Для соуса: - 2 столовые ложки сметаны - 1 столовая ложка соевого соуса - 1 столовая ложка горчицы Приправы: - сушеный базилик, тимьян, розмарин - по вкусу Приготовление: 1...