Поджарка из свинины с подливкой на сковороде Ингредиенты: — Свинина (мякоть) — 600-700 г — Лук репчатый — 1-2 шт. — Морковь — 1 шт. — Чеснок — 2-3 зубчика — Томатная паста — 1-2 ст. ложки — Мука — 1 ст. ложка — Растительное масло — 2-3 ст. ложки — Вода или бульон — 1-1,5 стакана — Соль, перец — по вкусу — Лавровый лист — 1-2 шт. — Прованские травы или другие специи — по вкусу — Зелень (укроп, петрушка) — для подачи Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: — Свинину нарезать небольшими кубиками или полосками (по желанию). — Лук очистить и нарезать полукольцами или мелкими кубиками...

Чтобы сэкономить на мясе – одном из самых дорогих продуктов в нашем меню, научимся готовить разнообразные подливки. И сегодня у нас подливка из свинины со сметаной и томатным соусом в сковороде или казане. Готовить ее можно в кастрюле, на сковороде, в казанке, в мультиварке — как вам удобно. Плюсы подливки: -надолго хватает(если не есть ложками); -подходят разнообразные гарниры:рис,гречка,картошка,макароны; -годится и в качестве обеда,и в качестве ужина. Ингридиенты на 300 грамм свинины: -свинина-собственно,300 гр...