Всем привет. Сегодня предлагаю быстрый и несложный рецепт подливы из фарша. Это отличный вариант для сытного обеда или ужина. Ингредиенты: Фарш мясной - 300 гр. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок- 2 зубчика Мука - 2 ст. л. Томатная паста - 1,5-2 ст. л. Растительное масло - 2 ст. л. Соль - 1 ч.л. (по вкусу) Перец - 0,5 ч.л. (по вкусу) ЛИСТАЙ≫ Лук нарежем мелким кубиком, морковь натрем на средней или мелкой терке. ЛИСТАЙ≫ На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла, выкладываем лук и обжариваем, помешивая, 3-4 минуты...

Приготовим подливу из фарша – универсальное дополнение к любому гарниру, будь то макароны, картофельное пюре или гречка! 400 г мясного фарша выкладываем в сковороду и обжариваем на среднем огне. Масло добавляем в зависимости от жирности фарша – если фарш нежирный, добавляем немного растительного масла. Разминаем фарш лопаткой, чтобы не было крупных комков. Обжариваем фарш до изменения цвета и выпаривания жидкости. 1 головку лука очищаем и мелко нарезаем. 0,5-1 морковь очищаем и натираем на крупной терке...