Я не знаю почему, но у меня всегда получаются вкусные котлеты. Не хвалюсь, но кто их пробует всем нравятся. Может оттого, что я добавляю в фарш совсем граммульку сахара:)). Он и правда придает незаметную вроде бы, но интересную вкусовую нотку. А так же само мясо имеет значение. Из свинины получаются самые вкусные котлеты. С добавлением сала конечно. Иногда фарш делаю только из курицы или индюшки. Из такого фарша я готовлю котлеты внучатам. Ну и нам они не повредят, все-таки мясо диетическое. Котлеты правда получаются суховатые...

Дешевая рыба, но такая вкусная! Особенно, если знаешь, как ее приготовить. Рассказываю, как я запекаю минтай в духовке с овощами в томатной подливе. Просто объедение! Ингредиенты: Минтай Лук Морковь Томатная паста Лимон Чеснок Соль Перец Масло растительное Для приготовления этого блюда можно использовать филе минтая или тушки. Если тушки берете, то нужно две средние. А если у вас филе, то 4-6 в зависимости от размера. Рыбу нарезаем кусочками, удаляем плавники, обсушиваем немного салфетками. Чуть-чуть солим...