Я считаю, что подливка с мясом (или гуляш) это самое распространённое и оптимальное блюдо, т.к. сочетается с любым гарниром. Не претендую на оригинальный рецепт, но, перепробовав массу различных вариантов, остановился именно на такой последовательности и ингредиентах. Поэтому решил поделиться с вами. Порядок готовки и основные ингредиенты я не меняю, достаточно поменять приправы и использовать (или не использовать томатную пасту) и будет немного другой оттенок. Так же и с видом мяса можно «поиграть»...

Мясо с такой подливой всегда получается мягким, а любой гарнир — вкусным. Этот рецепт я придумала сама, вдохновившись блюдом из книги Елены Молоховец и заменив компоненты. Результат получился великолепный. У именитого кулинара прошлого используется говядина. Я протестировала новый рецепт и на свинине, и на говядине. Так что смело используйте то, что есть у вас. Приготовление Полный список ингредиентов — в конце статьи, а пока сосредоточимся на технологии. Шаг 1. Подготавливаем компоненты Мясо Прелесть...