Ингредиенты Приготовление Куриное мясо промыть под проточной водой, обсушить на бумажном полотенце и порезать вдоль волокон на небольшие кусочки. Овощи помыть и почистить. Лук порезать мелкими кубиками. Морковь натереть на средней терке. Подготовленные овощи обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить томатную пасту, посолить и поперчить. Снять с огня. На отдельной СУХОЙ сковороде обжарить до золотистого цвета муку, затем влить туда 1 стакан воды, перемешать, чтобы не было комочков и довести массу до кипения...

Тушеная курица с подливкой, вне зависимости от рецепта приготовления, станет отличным дополнением любого гарнира, будь-то картофельное пюре или гречневая каша. Для приготовления этого блюда подойдут как куриные грудки (филе), так и куриные ножки. В первом случае куриное филе нарезают кусочками, во втором – куриные ножки тушат целиком, в виде бедер или голеней. Потушить курицу с подливкой можно как на плите, в кастрюле, гусятнице, на сковороде, так и с помощью бытовой техники – мультиварки, скороварки, микроволновки...