Для подливы из курицы почистите лук, морковь, чеснок. Нарежьте лук мелкими кубиками размером 1 на 1 см. Морковь потрите на крупной терке. Чеснок мелко порубите. Куриное филе нарежьте кубиками 2 на 2 см. Поставьте на средний огонь вместительную сковороду с высокими бортиками и вылейте на нее подсолнечное масло. Как только она разогреется, обжарьте куриное филе в течение 5-7 минут. Мясо должно побелеть с всех сторон. Добавьте на сковороду лук и морковь. Помешивайте и готовьте еще 7-10 минут. Положите к курице и овощам чеснок, тимьян, орегано и мускатный орех...

Здравствуйте! Сегодня хочу написать про рецепт подливы, который подойдёт и картофельному пюре, и к гречке, и к макаронам. Готовится она быстро из самых доступных ингредиентов. Пока у вас готовится гарнир, подливка тоже уже приготовится. Ингредиенты на 5 порций Куриное филе - 300г Морковка 1 шт средняя Лук репчатый 1 средний или 2 маленьких Томатная паста 2 ст.л. Соль, приправа на глаз Растительное масло для жарки Приготовление Лук репчатый нарубить на мелкие кубики. А морковь пропустить через терочку...