Икея ушла, а фрикадельки остались. Знаю, что многие, приходя в мебельный гипермаркет, обязательно заходили в кафе и брали фрикадельки. Кто-то даже приезжал за шведскими котлетками в брусничном соусе специально. А теперь и ездить никуда не нужно! Мы приготовим их дома, да-да, вместо со знаменитым соусом и брусникой. Все это совсем несложно, и очень даже вкусно. Гарантирую, что домашние фрикадельки получаются даже лучше оригинальных. Какие продукты нам понадобятся? Для приготовления 2-3 порций фрикаделек...

Что делать, если вы хотите отведать легендарные шведские фрикадельки, но Икеи рядом нет? Готовить по этому рецепту! А для детей это станет настоящим лакомством! Нам понадобится: ФРИКАДЕЛЬКИ СОУС Замачиваем хлеб в молоке. Лучше всего использовать черствый мякиш, предварительно обрезав его от корочек. Как только молоко впитается, разомните хлеб вилкой. Натрите лук на терке и обжарьте его в разогретом сливочном масле. Точнее, потушите минуты 3-4. Уберите с огня и пусть остынет. Смешайте в миске все ингредиенты для фрикаделек - фарш, специи, лук, яйцо и хлеб...