Многие из нас уже давно окончили школу, но до сих пор вспоминают подливу в советской столовой: густую, обладающую удивительным ароматом, c легким коричневатым оттенком. Магия этой подливы действительно уникальна. Она способна скрасить многие огрехи в приготовленном блюде...

Та самая томатная, густая, с нотками жареного лука, сладости и лёгкой кислинки. Она идеально ложится на картофельное пюре, будто создана специально для него. А если рядом ещё домашняя котлета — считайте, обед удался. Этот рецепт — проверенная классика, которую мы немного доработали. И, результат — такой, что к этой подливе хочется взять хлеб и вымакивать всё до последней капли. Ингредиенты: • Лук — 1 средняя головка • Морковь — 1 шт. (по желанию) • Томатная паста — 2 ст. ложки • Мука — 1 ст. ложка...