В памяти поколения, выросшего в СССР, соленые и маринованные огурцы были не просто закуской, а важной частью гастрономической культуры. Их можно было встретить в любой столовой, от заводской до студенческой. Их популярность объяснялась не только вкусовыми качествами, но и практичностью. В условиях дефицита и ограниченного выбора продуктов, соление и маринование овощей было не просто традицией, а необходимостью, способом сохранить урожай на долгую зиму. В советской кухне соленые и маринованные огурцы использовались повсеместно...

Здравствуйте мои дорогие любители вкусно покушать. Я готовлю много и часто. Мне всегда хочется разнообразить питание и сделать из стандартных блюд что то другое, но не менее вкусное. Как экономной кухарке мне конечно же хочется, чтобы еда была и вкусной и при этом не слишком денежно затратной. И вот Вам на дегустацию мой рецептик. Надеюсь ,что вам он приглянется и пополнит Вашу копилочку вкусных домашних рецептов. Приступим к приготовлению, рассчитано на 6-7 порций. Нам потребуется:...