Подготовьте куриную печенку. Вымойте, удалите жир и протоки. Нарежьте печенку небольшими кусочками. Выложите на бумажные полотенца, чтобы она обсохла. Подготовьте овощи. Очистите лук и нарежьте кубиками. Морковь очистите и натрите. Можно использовать терку для моркови по-корейски. Нагрейте масло в большой сковороде (рассчитывайте, что в ней же мы будем готовить подливу). Добавьте в сковороду морковь и лук. Жарьте 5 минут. Огонь должен быть небольшим, чтобы овощи не пригорели. Добавьте кусочки куриной печенки...

#июль #вкусно эта подлива по рецепту автора Эдда @edda_sladkaya Ингредиенты: Куриная печень, лук, соль,перец, растительное масло для жарки, Для соуса 1-ый, молоко, вода, мука, Для соуса 2-ой, горчица, соевый соус, сметана Способ приготовления: Нарезать лук и обжарить. Через 3 мин.добавить печень.Перемешать,посолить, поперчить...