Вот подробный рецепт подливы из говядины: Ингредиенты: — Говядина (мякоть) — 500 г — Лук — 1-2 шт. — Морковь — 1 шт. — Чеснок — 2-3 зубчика — Мука — 1-2 ст. ложки — Бульон (говяжий или овощной) — 300 мл — Соль, перец — по вкусу — Лавровый лист — 1-2 шт. — Масло растительное — 2-3 ст. ложки — Растопленное сливочное масло (по желанию) — 1 ст. ложка — Томатная паста — 1-2 ст. ложки (по желанию для добавления кислинки) — Специи (по вкусу) — чёрный перец, душистый перец, тимьян, розмарин и т.д. Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: — Нарежьте говядину небольшими кусочками (например, кубиками или полосками, в зависимости от предпочтений)...

Эта подливка готовится очень просто, с минимумом ингредиентов. Подходит она к картофелю, макаронам, кашам. Продукты: Говядина (мякоть) – 600 гр. Луковицы – 2 шт. Мука пшеничная – 2 ст. л. Растительное масло – 50 гр. Вода – 1 стакан Соль Специи Говядину очищаю от жил и плёнок. Нарезаю мелкими кусочками. Обжариваю кусочки говядины на сковороде на медленном огне. Поскольку мясо не жирное, я использую рафинированное подсолнечное масло. Жарю мясо не менее получаса, пока оно не потемнеет. Пока обжаривается мясо, нарезаю лук толстыми полукольцами...