Подливу принято подавать к гречке, рису, макаронам, мясу и рыбе. Чтобы придать соусу густоту, нужно обязательно добавлять в него муку. Для приготовления вкусной подливы с мукой можно использовать различные рецепты. Рецепт соуса с обжаренными луком и морковью Считается одним из самых популярных. Надо: 1 шт. – крупная луковица, 1 шт. – морковь средних размеров, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 400 мл воды, соль, специи – по вкусу, лавровый лист. Как приготовить: Рецепт приготовления грибной подливы Надо: 200 гр шампиньонов, 1 ст...

Подлива может спасти любое блюдо из мяса или рыбы, если вдруг оно подгорело, пересохло или получилось пересоленным наоборот безвкусным. Но дело не в этом. Для начала нужно приготовить такую подливу, которая бы наоборот не ухудшила и без того тяжелое положение. Когда добавлять муку? Секрет советских поваров У советских поваров хватало секретов, так как приходилось им работать без блендеров и прочих атрибутов, которые теперь есть у каждой кухарки на домашней кухне. А подливу готовить приходилось постоянно...