Друзья, всем привет! С вами Екатерина Мироневич и канал "Вкусные Рецепты с Екатериной". Сегодня готовлю перец фаршированный, в томатном соусе, из замороженных перцев. Для свежих перцев рецепт такой же, кроме того, что перцы необходимо помыть и удалить семена. Блюдо очень простое и очень вкусное! Отличный обед или ужин для всей семьи! ◾ В сезон я всегда замораживаю сладкий перец, в достаточно большом количестве. ◾ Такой перец, по вкусу, никак не уступает свежему. Готовлю с ним разные блюда, добавляю в борщ, например, в любое овощное и мясное рагу, делаю салаты...
Во времена моего детства, фаршированные перцы подавались на большие застолья гостям, потому что готовится перец быстро легко, это было праздничное и в тоже время сытное блюдо, готовили их как правило огромными кастрюлям, и по этому хватало чтоб и накормить всех гостей и себе потом оставалось) Теперь же, когда нет такого дефицита продуктов и можно купить все и в любое время года, перец стал для нас обыденной, но тем не менее очень вкусной и сытной пищей. Предлагаю мой вариант фаршированных перцев...