Некоторые люди продолжают с ностальгией вспоминать бюджетные советские блюда. Мол, тогда у хозяек под рукой и близко не было современного разнообразия продуктов, а ведь умели готовить вкусно и сытно. А потому старые рецепты сохраняют и даже пытаются по ним готовить, чтобы предаться ностальгии и вспомнить давно забытый вкус. Нас в редакции «Так Просто!» заинтересовала подливка без мяса, которая дополнит как котлетки, так и любой гарнир (гречку, рис, разные каши, макароны либо картофельное пюре). Причем необходимые ингредиенты точно есть на любой кухне...

Ингредиенты: Сложного в этом рецепте ничего нет, все ингредиенты доступны и просты. Готовим! 1. Берем мясо, подойдет любое (у меня свинина). Нарезаем произвольно как вам нравиться. 2. Лук нарезаем полукольцами. 3. Морковь натираем на терке (у меня замороженная). 4. Берем сковороду по глубже или сотейник. Поставьте посуду на средний огонь и раскалите, смажьте растительным маслом и выкладываем мясо. Накрываем крышкой минут на 20 -25, периодически помешиваем мясо. Ждем пока вся вода испарится...