Ингредиенты: • Фарш (свинина + говядина) – 400 г • Белокочанная капуста – 300 г • Рис – 1/2 стакана • Лук – 1 шт. • Морковь – 1 шт. • Томатная паста – 75 г • Вода – 150 г • Сахар – 20 г • Соль – 1 ч. л. • Черный молотый перец – по вкусу • Паприка – по вкусу • Растительное масло – 1 ст. л. • Мука – 1 ст. л. • Лавровый лист – 2 шт. • Сметана 25% – 1 ст. л. • Микрозелень для декора Способ приготовления: 1. Рис отварите до полуготовности. Лишнюю жидкость слейте. 2. Капусту мелко нашинкуйте. Совет от шефа: если капуста молодая – залейте ее кипятком и оставьте на 10 минут...

Ленивые голубцы — одно из базовых блюд домашней кухни на каждый день. Ленивыми они названы не потому, что крайне быстро и просто готовятся, а потому что отличаются от своих соотечественников — обычных голубцов. В ленивых голубцах не так заметна капуста, а значит даже те, что капусту не едят, смогут полюбить это блюдо. Сегодня мы будем готовить ленивые голубцы без сметаны, но с добавлением помидор. Ингредиенты: Приготовление: Капусту мелко нашинковать. Нарубленную капусту складываем в кастрюлю и заливаем кипятком, таким образом подваривая ее...