Чтобы воссоздать оригинальную подливу для отварного картофеля или пюре, как в детстве, стоит обратить внимание на проверенные временем хитрости, которые использовали хозяйки в СССР. Эти простые советы помогут вам добиться насыщенного и ароматного соуса, который станет идеальным дополнением к вашему блюду. Для достижения желаемой консистенции подливы рекомендуется использовать только муку в качестве загустителя. Она не только придаст соусу нужную текстуру, но и впитает в себя ароматы остальных ингредиентов, делая подливу более насыщенной...

Ингредиенты Приготовление Грибы промыть под проточной водой и мелко порезать. Овощи помыть, почистить от кожуры, помидоры предварительно обдать кипятком, так они лучше чистятся. Лук порезать средними кубиками. Сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Выложить в сковороду грибы с луком и обжарить обжарьте до полуготовности. Морковь натереть на терке, чеснок измельчить в прессе. Добавить овощи к обжаренным грибам с луком и жарить ещё 2-3 минуты, периодически помешивая...