Здравствуйте, дорогие читатели! Как вы уже знаете, у меня брат рыбак и периодически угощает свежевыловленной рыбкой, на этот раз, подлещик 🤗. Если честно, то жареной рыбой уже наелись, это конечно очень вкусно, но не очень полезно. Решила запечь рыбу в духовке, получилось вкусное и очень ароматное блюдо. Что касается костей, то они присутствуют и перед тем как отправить в рот, приходится повозиться, но оно того стоит. Мясо у подлещика нежное и очень вкусное. Если брат приносит много рыбы, я ее чищу, раскладываю по пакетам и замораживаю...

Рыбы семейства карповых достаточно распространены, в связи, с чем часто попадают на стол. Их мясо нежное и вкусное, а также содержит в своём составе много витаминов, микроэлементов и жирные Омега-3 кислоты. Употребление такого продукта полезно для разных возрастных групп, при соблюдении условий приготовления. Немногие знают, как правильно жарить леща на сковороде, чтобы получить золотую хрустящую корочку, убрать неприятный запах тины и избавиться от возможных паразитов. Существует множество рецептов...