Для плова нам понадобится: 1) Рис жасмин или басмати примерно 400гр 2) лук 1шт крупная 3) чеснок 3 зубчика 4) морковь 1шт крупная 5) филе бедра 300 гр 6) лавровый лист(3шт), зира- 1ч.л, куркума- 1ч.л, соль- 1 ст.л, Барбарис по вкусу. 7) подсолнечное масло на дно сковороды. 8) вода- 200мл.(горячая) Плов я всегда готовлю в сковороде с высокими полями( обязательно с крышкой), диаметром 28см, так получается быстрее и вкуснее, а само приготовление занимает 15-20мин. Для начала нальём масло на дно сковороды...

В будние дни я часто обращаюсь к этому рецепту, так как порой нужно что-то быстро приготовить к ужину или обеду, но свободного времени у меня в обрез. Если я знаю, что у меня дома есть рис и филе – у меня на сердце спокойно. Голодными не будут, ни дети, ни взрослые. 1. Нарезала филе на кубики. Размеры делайте одинаковыми, чтобы все кусочки птицы равномерно прожарились. 2. Нарезала на мелкие кубики лук. 3. Подготовила рис к дальнейшему приготовлению – промыла и оставила в сторонке. 4. Отправила жарить филе на сковородке, обязательно с добавлением растительного масла...