Что такое салат Капрезе? Это сочные шарики моцареллы, спелые мясистые помидоры и несравненный аромат базилика, воссоединенные в единую кулинарную симфонию оливковым маслом с выраженным вкусом маслин. Такой салат станет настоящим украшением вашего стола, а приготовить капрезе невероятно просто. Готовим классический капрезе Салат Капрезе - это разновидность антипасти - итальянской закуски, подаваемой перед основным блюдом, как правило, пастой. Три составляющие этого вкусного блюда: сыр моцарелла, помидоры и базилик...

Капрезе - это скорее всего не салат, а лёгкая итальянская закуска перед основным блюдом. Состав минимален, красочен, а вкус, благодаря разнообразию специй, может очень удачно варьироваться. Плюс этой закуски, помимо количества ингредиентов, ещё и в том, что ничего не нужно варить, жарить, а это значит быстро и диетически. Помимо того, что салат лёгкий и вкусный, он ещё и смотрится великолепно на столе. Три составляющих, три разных цвета, красный, белый и зелёный, весьма гармоничное сочетание. Но...