Не секрет, что качество еды зависит и от выбора посуды. Ваш любимый завтрак, вкусный обед или семейный ужин могут быть испорчены просто из-за неправильно подобранной сковороды. Есть огромное количество форм, покрытий и особенностей, и из этой статьи вы разберетесь со всеми характеристиками и поймете, какая сковорода нужна именно вам. Для приготовления блюд на каждый день выбирайте сковороду с плоским дном, скругленными бортами средней высоты и диаметром 20–28 см. Самая востребованная сковорода в быту подойдет для обжаривания мяса, овощей, яичницы...

Я испробовала немало рецептов и советов, пока не научилась готовить действительно вкусные и сочные тефтели. Об этом потрясающем блюде хозяйки частенько забывают, а зря! Ведь тефтели в соусе можно подавать с картофелем, макаронами, отварными крупами. Идей для сочетания огромное множество! Вкусная подлива легко преобразит любой гарнир. Мясные тефтели часто путают с фрикадельками, поэтому я считаю своим долгом рассказать о разнице между этими блюдами. Чтобы приготовить фарш для фрикаделек, достаточно смешать измельченное мясо с пряностями и зеленью...