Здравствуйте, мои дорогие подписчики и заглянувшие на мой канал. Сегодня я хочу поделится с вами, как почистить быстро и качественно свиные почки (говяжьи тоже можно чистить по такому принципу). Почки - очень полезный субпродукт, который содержит в себе все витамины группы В (В1, В2, В6, В9 и В12) и РР. А также содержат большое количество полезных минералов, микро и макроэлементов, таких как: сера, калий, фосфор, магний, хлор, кальций, натрий, железо, цинк и так далее. Кроме того, этот продукт содержит...

Посмотрев передачу про народы севера я решил приготовить говяжьи почки но они готовят оленьи. Я и не знал что с ними нужно повозится, думал достаточно положить их на сковороду и поджарить. В маркете оставалось две упаковки говяжьих почек я решил взять две упаковки и не прогорел. Так как возни с ними много. Не знаю точную последовательность но я с помощью двух ножей, один был с пилкой освободил почки от жил. Правда когда они отвариваются то режутся без проблем. Позвонив маме она сказала что почки нужно несколько раз отварить и слить с них воду...