Давно хотела поделиться своим способом приготовления почек. Сразу скажу, что этот продукт не для всех, очень специфичен. Но, если вы очень хотели попробовать приготовить почки и не знали что с ними делать, то эта статья для вас. У нас в продаже я видела только свиные почки, хотя в рецептах бывают и бараньи. Стоят они недорого, очень полезный продукт. Один минус почек - нужно с ними повозиться, готовятся сами они быстро, а вот процесс подготовки занимает много времени. Как же готовить почки? Далее готовить можно по-разному...

Пришлось научиться готовить почки из-за мужа - он их просто обожает (но руки себе вместе с ними не отгрыз 😉). В процессе приготовления почек главное - избавиться от специфического запаха и привкуса, и тогда у вас получится очень вкусное, нежное и очень ДЕШЁВОЕ блюдо...